日野明寛 幸書房ゼヒ シッテオキタイ イデンシ クミカエ ノウサクブツ ヒノ,アキヒロ 発行年月：1999年07月 ページ数：170p サイズ：単行本 ISBN：9784782101667 Q＆A　遺伝子組換え農作物への危惧に答えて／第1章　従来育種の歴史と育種法／第2章　育種としての遺伝子組換え技術／第3章　遺伝子組換え農作物の開発状況と生産者／第4章　安全性評価の歴史と主要国の枠組み／第5章　環境に対する安全性評価／第6章　食品としての安全性／第7章　わが国の食料事情と表示問題 本書は、現在の遺伝子組換え食品に対する偏見を取り除き、一人でも多くの読者が「賛成」「反対」の立場は別にして、正しい理解を得るため、実務者により分かり易く書かれたものである。

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