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保存方法♪

麺はとってもデリケート。

温度差の激しい所や直射日光は厳禁です。

おいしく熟成がポイントです！ 商　品　内　容 生ラーメン 内容量麺(太麺)120g×10 スープ醤油×6／味噌×4 原材料麺小麦粉、還元水飴、食塩、酒精、かんすい、貝Ca、クチナシ色素 スープ醤油醤油、食塩、ポークオイル、チキンエキス、香味油、たん白加水分解物、食用油脂、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素〔原材料の一部に大豆、小麦、鶏、ゼラチン、豚を含む〕 味噌みそ、食塩、胡麻油、香味油、にんにく、ポークオイル、胡麻、生姜、モルトエキス、チキンエキス、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酒精〔原材料の一部に大豆、鶏、豚、小麦、ゼラチンを含む〕 ※いずれも1袋で1人前です。

賞味期限製造より45日間　 ※製造より3日以降になりますと麺が熟成され 、よりおいしくお召し上がりいただけます。

※熟成麺とは異なります【ラーメンの特徴】 喜多方ラーメンと言えば、『太麺』『縮れ麺』が大きな特徴です。

麺は、一般的に「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれており、麺の幅が約4mmの太麺で、水分を多く含ませじっくりねかせて作られます。

喜多方独特の縮れ麺はスープとよく絡み合い、麺とスープ、両方の味を同時に十分に味わうことができます。

また熟成多加水麺ならではのシコシコとしたコシは、食感・喉越し共に最高です。

喜多方ラーメンは、基本的には醤油味がベース、店によって色合いや風味は千差万別。

塩味、醤油味、その中間の味といった様々な味があります。

さらに喜多方は良質の水に恵まれ、その水を使い、麺と高品質の醤油や味噌が作られています。

豚骨や魚介類また地元で取れた野菜などによりスープがとられ、そして熟成多加水麺と合わせ、 絶妙な味をもつ喜多方ラーメンは、まさに最高のラーメンといえるのではないでしょうか♪

• 商品価格：2,000円
• レビュー件数：56件
• レビュー平均：4.68